一、食材配送的原则
1、提升品质是基础
客户对于食材的第一要求肯定是品质，而食材的标准化程度低，买卖双方对食材评判莫衷一是。行业没有标准，但食材配送企业要有自己的标准，可以结合客户的要求构建新鲜食材的各项标准，做到客户的标准就是我们的标准。根据食材外观、大小及重量等制定一定分级分类标准，并在商品分类收购环节中应用；将制定的标准量化为实际的手册和步骤，并付诸实践，提高工作效率，同时也有利于生产标准的监督执行。
2、处理好售后是加分项
做食材配送的老板是怕遇到售后问题。食材基础的要求就是新鲜，但也具有容易损坏的特性，发生售后问题也是少不了的。一旦出现对客户的满意度肯定是致命打击，而食材配送企业遭受的成本损失也很大。建立严格的售后服务标准，对于可能产生的售后情况进行详细列明，并给出相应的处理方法、赔付标准等。有了明确的售后承诺，客户在购买时就感受到售后有保障的，知道食材配送企业做好了面对各种问题的准备，即使出了一些差错客户心里也有底。
3、走客户成功策略
要与客户多联系沟通，了解客户公司的变化、需求。不同的公司其实有不同的需求，或者他们有着自己都不曾发现的需求，与他们互动才能获得这些信息，公司按要求完成食材配送，保质保量。可以针对性的制定个性化方案去满足顾客，这些个性化方案就包括了很多具体的方面。
二、食材配送流程
1、合作咨询。客户咨询、索取合作资料。
2、参观考察。客户实地考察，双方洽谈合作事宜，解决合作疑问，达成合作意向。
3、签订合同。双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
4、下订货单。客户以电子文件或电话、传真等方式下订货单。
5、安排生产。根据客户需求，下生产计划单，进入生产作业程序。
6、出货检验。根据客户配送时间，仓库打印出仓单，按出仓单的产品名称、数量、规格进行审核后，进入出货检验程序，合格后，安排发货。
7、产品配送。根据客户要求配送的时间、地点，安排送货作业。
8、收货验收。产品送达到客户指定点后，双方根据送货单进行验收、交接并双方签名。
9、结帐方式。结帐以实际订货单为准，结帐时间为7天，或15天一次（也可商讨）。
10、售后服务。每次送货后，客户部要进行客户回访，收集信息，听取客户建议，及时处理客户投诉，落实解决措施和服务质量。
以上是对“食材配送有什么原则，流程有什么”的介绍，希望能够帮助到您。
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